为进一步激发食药相关专业学生开展健康食品创新研究，提高食品科技创新能力，培养食药领域创新型人才，在河南省食品科学技术学会、河南紫米食业有限公司联合主办的2025年“紫米杯”河南省大学生食品创意大赛的推动下，近日，我校举办了郑州铁路职业技术学院大学生食品创意大赛校赛。

来自药学院中药学和食品药品监督管理两个专业共12支队伍近70名学生积极参与初赛角逐。同学们以古法蒸制工艺为内核，结合现代营养学与创新食材，带来了兼具传统风味与时代特色的创意方案。从造型别致的养生蒸点，到融入中药元素的功能蒸品，无不彰显传统与创新的巧妙碰撞，获得现场师生一致好评。

比赛邀请四名评委针对作品报告书、产品创意和现场PPT汇报等环节进行评审，评选出一、二、三等奖各4项，其中前4名被推荐参加河南省食品科学技术学会2025年“紫米杯”河南省大学生食品创意大赛决赛。药学院院长张晓霞为获奖队伍代表颁发了荣誉证书，并高度赞扬同学们的创意和所做的努力，同时鼓励晋级队伍积极备战，争取取得好成绩。

本次比赛提高了学生创新创意能力，增强了团队精神和凝聚力，对于展现学生的动手能力和劳动素养，丰富其校园生活具有积极的促进作用。