1月5日上午，我系酒店管理专业在8325教室进行了自创鸡尾酒比赛。旅游商贸系陈天然老师担任此次比赛的评委。

  首先，由评委陈天然老师讲解比赛规则，分配任务。比赛开始前每位同学都有2分钟准备时间，收拾台面，整理酒水用具，准备完毕举手示意；待所有同学准备完毕，考试一声令下参赛人员开始调制酒水。同学们动作标准，有条不紊，按照自己的步骤和创意调制，收拾台面，酒水用具归位，举手示意完成。评委老师根据比赛规则检查台面后，品尝参赛选手作品，最后给出分数。

  与以往不同的是，本次比赛让同学们发散思维，自由创意，给同学们足够的发挥空间，既可以掌握调酒的基础知识，又可以进行创新，激发了同学们对调酒的兴趣，对本专业的喜爱，更加热情的投入到专业的学习当中。

                                                撰稿：闫佳鑫  审核：李  雪