为深入推进校园食品安全工作,10月22日,物资管理中心联合综合科、饮食服务中心,对校区内餐厅开展了原材料安全及台账合规性的双重随机检查。
检查组通过实地查验、资料倒查等多种方式,对原材料、索证索票、台账记录、仓储管理及食品加工等各环节进行了全面细致地核查。重点审查了加盟商原材料使用验收情况以及餐厅楼层台账登记情况,对存在漏签、少签问题的台账记录本,现场进行了指导并要求立即整改。
下一步,物资管理中心将持续加大监管力度,开展后续复查与不定期抽查,对整改不力的餐饮公司依法依规实施相应处罚,切实保障广大师生的饮食安全。

