作者：李晋，王寒煜 审核：李健升 编发：王亚旭
为激发大学生的创新思维与实践能力，推动产教融合，选拔优秀作品参加省级赛事，4月28日下午，我校2026年“紫米杯”河南省大学生食品创意大赛校级选拔赛在3306实训室隆重举行。
本次校赛聚焦食品创新与专业实践融合，面向全校食药相关专业学生开展。经前期筹备与初选，来自药学院中药学、食品药品监督管理、药品经营与管理等多个专业的14支队伍、近百名学生进入校赛最终角逐。参赛学生紧扣健康食品创新主题，以古法蒸制工艺为核心，融合现代营养学理念与创新食材，打造出多款兼具传统风味与现代健康理念的创意食品，既有造型精致的养生蒸点，也有融入中药元素的功能性蒸品，实现了传统工艺与现代创新的有机结合，充分展现出扎实的专业功底与创新思维，得到现场评委及师生的一致认可。
比赛特邀7名专业教师组成评审团，围绕作品报告书、产品创意、现场PPT汇报等核心环节进行评审，评选出一等级2项、二等奖3项、三等奖9项，其中排名前5的优秀队伍将代表学校参加2026年“紫米杯”河南省大学生食品创意大赛省级决赛。药学院党总支书记李建升、院长张晓霞为获奖队伍代表颁奖，对全体参赛学生的用心准备、现场精彩表现及创新成果给予充分肯定，同时勉励晋级队伍总结经验、打磨作品、全力备战，在省赛中展现郑铁学子风采，力争优异成绩。
此次大学生食品创意大赛校赛的成功举办，切实提高了学生的创新创意与实践动手能力，有效增强了学生的团队协作精神与集体凝聚力，在丰富学生校园文化生活、提升劳动素养与专业实践水平等方面发挥了积极作用。